Hätähousun peltisämpylät

Hätähousun peltisämpylät valmistuvat alusta loppuun 45 minuutissa. Taikinaa ei vaivata. Ainekset vain sekoitetaan yhteen. Kohotuksiakin on ainoastaan yksi ja se sujuu jouhevasti uunin lämmetessä.

12 kpl

5 dl rasvatonta maitoa

50 g hiivaa

1 tl suolaa

1 tl rosmariinia

1 tl paprikajauhetta

0,5 dl öljyä

2 dl kaurahiutaleita

9 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut aineet. Sekoita.

Kaada taikina leivinpaperilla suojatulle pellille ja tasoita se lastalla 25 x 35 cm levyksi. Ripottele päälle kaurahiutaleita.

Peitä liinalla ja kohota 30 minuuttia.

Jaa kohonnut taikinalevy lastalla painamalla 12 osaan. Paista 225 asteen lämmössä 15 minuuttia.

Jäähdytä ritilällä.